Трябва ли да избягвате зърнени храни в кучешката храна?

„Зърно“ изглежда петкратната „мръсна“ дума на света на кучешката храна. Споменете, че хранете кучето си със зърнени храни и може да бъдете изгонени от определени форуми или групи във Facebook. Факт е, че всяко куче е индивидуалност и никой хранителен режим не е подходящ за цял вид. Проблемни ли са зърната в кучешката храна за някои кучета? Абсолютно. Дали другите се справят добре с диети, които съдържат някои зърнени храни? Обзалагате се.

Нека разгледаме по-отблизо зърнените култури и кучетата, за да можете сами да вземете решение относно най-доброто за вашия кучешки спътник.



Първо: Какво представляват зърната?

Зърната са семената на тревите, наречени зърнени култури, отглеждани като храна. Те са сложни въглехидрати, съставени от нишесте (дълги вериги от захарни молекули) и фибри. По време на храносмилането ензимът амилаза разгражда нишестето до прости захари, като глюкоза, за да се използва от тялото като енергия. Фибрите в пълнозърнести храни са несмилаеми, но осигуряват определени ползи за здравето. Някои зърна съдържат глутен, противоречив протеин на растителна основа, докато други зърна не съдържат глутен.



Най-често срещаните са:

Зърна, съдържащи глутен

Пшеница

Пшеница. Фотография rasilja | Thinkstock.



  • Ечемик
  • Ръж
  • Правопис
  • Пшеница

Безглутенови зърна

Ориз.

Ориз. Снимка mtphoto19 | Thinkstock.

  • Царевица
  • Овес (уверете се, че са етикетирани като „сертифициран без глутен“, тъй като глутенът може да проникне по време на обработката)
  • Ориз

Отделна категория, наречена „псевдозърна“, включва по-скоро семена от широколистни, храстовидни храсти или растения, отколкото треви.

Те включват:

Киноа.

Киноа. Снимка Маякова | Thinkstock.



  • Амарант
  • Елда
  • Нация
  • Киноа
  • Теф

Дивият ориз всъщност не е ориз, а всъщност е водна трева. Зърната могат да бъдат „цели“ или „рафинирани“.

Пълнозърнестите култури имат цялото семе непокътнато, включително:

  • Трици. Богат на твърди фибри външен слой или обвивка на семето. Богат на витамини от група В и микроелементи.
  • Зародиш. Ядрото на семето или ембрионът. Съдържа витамин Е, витамини от група В, антиоксиданти, растителни мазнини.
  • Ендосперм. Най-голямата част от семената. Съдържа нишестени въглехидрати и малко протеини.

Рафинираните зърна са премахнали триците и зародишите на семената, оставяйки след себе си само нишестения ендосперм. Рафинираните зърна са по-малко хранителни от пълнозърнестите храни и повишават по-бързо кръвната захар. Кафявият ориз е пълнозърнест, докато белият ориз е рафиниран.

Могат ли кучетата да смилат зърнени храни?

Да, кучетата могат да смилат зърнени храни. Въпреки че кучетата не произвеждат слюнна амилаза, те произвеждат панкреатична амилаза, което им позволява да смилат нишестета. Последните изследвания на ДНК показват, че повечето съвременни породи кучета са проследени до европейските кучета от преди около 7000 години. Това е същото време, когато са възникнали селскостопанските дружества и кучетата биха изяли отломки от посевите на фермерите, включително царевица, сладък картоф, бял картоф, пшеница и ориз. Тази аграрна история може да обясни защо съвременните кучета имат повече копия от вълците на гена AMY2B, необходими за производството на панкреатична амилаза. Този ген също е 28 пъти по-активен в панкреаса на кучетата, отколкото при вълците.

Защо да храним зърнени храни на кучета?

Кучетата могат да синтезират глюкоза за енергия от мазнини и протеини в диетата; това обаче не означава, че зърнените култури нямат никаква цел. Ето някои предимства на хранителните зърнени храни:

  • Фибрите от пълнозърнести храни могат да помогнат за регулирането на храносмилателната система, да служат като храна за добрите бактерии в червата и да елиминират токсините от тялото.
  • Разтворимите фибри, като тези в овеса, спомагат за стабилизирането на нивата на кръвната глюкоза, контролират холестерола и подобряват усвояването на хранителните вещества.
  • Пълнозърнестите храни осигуряват безброй витамини и минерали.
  • Зърната могат да намалят съдържанието на калории в диетата, като същевременно осигуряват засищащи фибри, служейки полезна цел за намаляване на теглото.
  • Енергията от зърнени храни, базирана на въглехидрати, е от полза за кучета с определени медицински състояния, като тези с бъбречно или чернодробно заболяване, които се нуждаят от диета с намалено съдържание на протеини, или такива с панкреатит и чревни заболявания, които изискват диета с ниско съдържание на мазнини.
  • Според традиционната китайска медицина пълнозърнестите храни укрепват енергията на тялото или ци и кръвта.
  • Зърната осигуряват икономичен енергиен източник в приготвените от дома диети.

Как да извлечете максимума от зърнените храни за кучета:

Накисването на зърна във вода преди готвене помага за намаляване на хранителните вещества.

Накисването на зърна във вода преди готвене помага за намаляване на хранителните вещества. Фотография aetb | Thinkstock.

  • Накиснете зърната поне 12 часа преди готвене, за да намалите анти-хранителните вещества като фитинова киселина, която се свързва с определени минерали и може да намали тяхната наличност.
  • Гответе добре зърната, за да намалите допълнително анти-хранителните вещества и да увеличите усвояемостта.
  • Изберете вида зърно, който да отговаря на нуждите на вашето куче. Пълнозърнестите храни са по-питателни и няма да покачат кръвната захар като рафинираните зърна; те обаче не са подходящи за всички кучета. Кучетата със стомашно-чревни проблеми обикновено усвояват белия ориз по-добре от кафявия, докато кучетата с бъбречно заболяване трябва да избягват кафявия ориз поради високите нива на фосфор.
  • Избягвайте царевица, пшеница и всички зърна, съдържащи глутен.
  • Никога не хранете генетично модифицирани (ГМО) зърна.
  • Изберете по-питателни „псевдозърна“, като елда или киноа.
  • Избягвайте храни, които разчитат на зърнени храни като заместители на висококачествените животински протеини.
  • Нека индивидуалните нужди на вашето куче определят дали и колко зърно да включите в диетата.

Проблеми със зърнени храни в кучешката храна

Проблеми възникват, когато зърната заместват висококачествения животински протеин. Царевица и пшеница - две от първите пет съставки, за които е известно, че предизвикват чувствителност към храната при кучета - понякога се използват вместо бионалични животински протеини в кучешката храна. Глутенът допринася за различни възпалителни здравословни проблеми. Например, ирландските сетери от Обединеното кралство са предразположени към чувствителна към глутен ентеропатия, състояние, подобно на целиакия при хората.

За да се избегнат проблеми, зърната трябва да се разглеждат в подходящия им контекст - като въглехидрати - и да се използват по подходящ начин.

Долната линия за зърнените храни за кучета

Освен ако кучето не страда от непоносимост към зърнени храни или малабсорбция на въглехидрати, малко количество безглутенови зърна може да служи като част от здравословната диета.

Кажи ни:Храните ли кучешките си зърна или ги избягвате? Какво мислите за зърнените храни в кучешката храна?

Това парче е публикувано първоначално през 2017 г.

Миниатюра: Фотография androsov58 | Thinkstock.

могат ли кучетата да бъдат двуезични

Diana Laverdure-Dunetz, MS, е кучешки диетолог и съавтор, заедно с W. Jean Dodds, D.V.M., на две книги, включително Canine Нутригеномика: Новата наука за хранене на вашето куче за оптимално здраве. Техният онлайн курс „Пълно кучешко хранене“ може да бъде намерен на myhealthydog.dog.

Бележка на редактора:Тази статия се появи в списание Dogster. Виждали ли сте новото списание за печат на Dogster в магазините? Или в чакалнята на кабинета на вашия ветеринар? Абонирайте се сега, за да получите списание Dogster направо до вас!